2020年,是金沙酒业发展的关键之年。
这一年,酱酒热居高不下,激发扩容潮,二线酱酒品牌集中推新、扩产,叠加外来资本入局,一时之间,酱酒“百花齐放”。
金沙酒业在这一年成功“抢位”,不仅全国布局初见雏形,高端属性也得到全方位释放,成为“贵州第二瓶高端酱酒”。
2021年,金沙酒业迎来了新局面全面开启之年。
与扩容潮相呼应的是,酱酒新赛道正在缩小红利圈,市场向头部品牌、核心产品集中的趋势越来越明显。同时,酱酒从品类驱动,市场自发增长,也将转向品牌博弈或市场渠道博弈的新周期。
也就是说,要应对2021年的酱酒市场变化,金沙不仅需要稳固目前取得的市场地位,更需要全方位升级,从文化、品牌、品质、管理等多方面着手,构筑更强大的品牌号召力以及市场管控力。
幸而,金沙已经意识到了。
成立摘要酒联盟,金沙提经销商“三控一管”方案
2021全国经销商大会下午,金沙同步举行了以“聚势而上再攀高峰”为主题的摘要品牌战略运营规划交流会。
会上提出,为切实做好摘要品牌及市场管控、营销,推动摘要酒市场由粗放向精益化发展,不断提升产品价值和品牌价值,通过全年扎根市场调研,收集第一手资料、把准市场脉搏,金沙提出经销商管理“三控一管”、价格管理“三标一购”、产品管理“三创一停”、品牌管理“三建一游”等管理方案。
其中,经销商管理“三控一管”,具体内容为:
一是控制经销商数量。提高经销商准入门槛与条件,向大商、优商转变,提高经销商的质量。
二是控制经销商配额。严格实行经销商配额制。
三是严控市场费用管理。聚焦费用投入,切实做好消费者培育。
四是强化内部管理。加大市场巡查力度,对出现扰乱市场行为的区域,给予销售人员严厉考核。
值得注意的是,金沙方面同时提出,所有金沙酒业销售部都必须成立摘要酒经销商联盟。
据云酒头条(微信号:云酒头条)了解,摘要联盟实行会员制,以省级为单位,由会长1人、副会长若干(负责地级市场的摘要管理)、秘书长1人,会员若干组成,人员均由摘要经销商产生,会长、副会长、秘书长由会员选举产生,组成联盟常委会。会长、副会长每届任期一年,每年1月组织换届。
目前,在江苏、河南、湖南、安徽、福建、广东、川渝、山东、贵州等8个销售部,摘要联盟均已成立,金沙方面透露,成立摘要酒经销商联盟,是为了共同规范市场,共同维护品牌,共同传播文化,共同做好服务,实现厂家、商家、渠道和消费者共赢。
“铁腕”金沙
“2021年,将是金沙酒业发展的又一关键之年。”经销商大会上,金沙酒业党委书记、董事长张道红亦如此判断。
张道红表示,2021年是“十四五”开局之年,也是金沙酒业建厂70周年。面对新历史时期,张道红提出,要从高速上规模向高质量夯基础转变,要从“做价格向做价值”转变,从“做产品向做品牌”转变,并提出“重调结构、重提产能、重夯基础、重优服务、重服优商、重抓体验”等六大重点工作,助力金沙实现稳步、稳速、稳健发展。
金沙酒业党委书记、董事长张道红
在张道红看来,随着酱香酒全国化进程不断深入,酱香市场规模将不断扩容,各品牌的抢位战、争夺战也将愈演愈烈。
在此基础上,张道红提出,2021年,金沙酒业将从跑马圈地到深耕市场转变,制定样板市场打造标准做透渠道;在核心区域全面打造样板市场“数一数二”工程,从品牌建设、市场份额、消费者心智占领等层面全面升级。
由此判断,成立摘要酒联盟,提出经销商“三控一管”方案,也是金沙市场升级的重要手段。
云酒头条(微信号:云酒头条)了解到,摘要联盟除了规范市场,承担摘要酒故事及文化的传播职责,消费者服务外,还将积极开展经销商之间的交流学习、组织培训。
对此,有业内人士表示,2021年不仅是酱酒品牌化竞争见真章的关键之年,也是经销商选择的关键之年。
该业内人士透露,相较生产端,市场端的“酱酒热”有过之而无不及,“有些经销商甚至把房子抵押了贷款做酱酒”。
在该业内人士看来,金沙在高速发展的当口,依然保持清醒的头脑,提出上述多项举措规范市场,对于经销商而言,也是获得长远利益的明智之举。
70周年,金沙2021的“超级王牌”?
加强市场规范管理之外,构筑强大的品牌号召力,更是金沙2021的重中之重。
张道红在经销商大会上表示,品牌是市场认识和接纳产品的关键窗口,口碑声量在一定程度上影响着企业发展的前景。金沙酒业2021年要始终保持酱酒头部、中心热度和势能强度。
同时,张道红表示,文化是支撑着金沙酒业立足世界酱酒产业基地核心区70载的命脉,2021年,金沙酒业要做好头部企业的文化担当,在社会公益上要持续关注、积极行动,通过企业发展引领地方经济、文化发展,以包容、开放、和谐、共享为发展理念,强化产区文化输出。
对此,前述业内人士认为,建厂70周年,堪称是金沙酒业2021年品牌打造的超级王牌。
金沙酒业是真正有历史发展底蕴的酱酒企业。
1951年,金沙县政府在源村几家烧坊的基础上修建酒厂,命名为“金沙县源村窖酒厂”,是贵州最早的国营酒厂之一,也是金沙酒业的前身。
资料显示,金沙在品质工艺上与茅台同源。清末民初,少年刘开庭赴茅台学艺,投身茅台华氏成义烧坊,经十年苦学,成为茅台镇最年轻的酒师。1930年,刘开庭把茅台的酱香工艺带回了金沙;1957年,刘开庭再次受聘金沙酒业总技师。因其两次回到金沙,因此取名“金沙回沙酒”。
在1963年的贵州省第一届评酒会上,金沙回沙酒质与茅台酒质争夺“头名状元酒”的称号,茅台胜出,但与之难分伯仲的金沙回沙酒也因此声名大噪。
80年代,金沙贡献税收曾占整个金沙县的17.4%。此后,虽多次经历艰难时期,但金沙酒业都凭借行业口碑或依靠创新管理模式实现蜕变,在2012年一度发展成为当时中国第二大酱香白酒基地。
历经“十三五”,到如今,金沙销售额增长658%,特别是2018年起,连续两年每年增长超10亿元销售收入,经销商数量增长近3倍,销量达“十三五”初累计销量的2倍,高端酒占比达60%。已经全面实现中低端向中高端转型,成长为全国性的酱酒品牌。
在该业内人士看来,这意味着,金沙已经到了从第二梯队跃升至第一梯队的关键节点,而在“十三五”领先发展的基础上,充分利用品牌力和文化力,必将在2021年迎来全新的市场格局。
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